Costera 28 Restaurante: Alta cocina obligada en Bacalar
Si eres de los que busca vivir una experiencia culinaria en compañía de madres, padres, parejas o incluso amigos, y convertir tu viaje en algo verdaderamente inolvidable, entonces Costera 28 Restaurante es el sitio perfecto junto a la laguna para ti.
Ubicado entre la Avenida 1 y la Calle 28, en pleno corazón de Bacalar, este lugar ofrece una elegancia discreta: desde madera rústica hasta luces tenues y una terraza que acompaña su propuesta gastronómica sin robarle protagonismo.
Hay mesas al aire libre con vistas a la laguna, lo que lo convierte en el escenario ideal para una cena romántica o un brindis entre amistades, rodeados de una vibra sofisticada, pero sin pretensiones.
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Menú de autor en Costera 28 Restaurante
El chef Carlos Méndez está al frente de una propuesta de cocina contemporánea que aprovecha ingredientes locales y de temporada, creando menús degustación de 8 o 10 tiempos, e incluso una versión taquera con maridaje. Sí: tacos, pero elevados a arte culinario.
Entre los platos destacados se encuentran:
- Pulpo a la parrilla y mariscos frescos como ceviche y pescado zarandeado.
- Risotto de mariscos, tacos gourmet y sopa de tortilla reinterpretada.
- Cocteles con mezcal frutal y una cuidada selección de vinos mexicanos.
Precios y servicio
- Rango de precios: entre $300 y $800 MXN por persona, dependiendo del menú y los ingredientes elegidos.
- Relación calidad-precio: excelente, según comensales frecuentes, por su propuesta gourmet y su ambiente cuidado.
- Reserva: recomendada, sobre todo fines de semana. Aceptan tarjeta de crédito y tienen opción de terraza al aire libre
Los horarios y contacto son los siguientes: de lunes a sábado de 5 a 11 de la noche y +52 983 184 0207 Instagram y web: @costera28bacalar.
Costera 28 no es solo una cena: es un viaje gastronómico que combina técnica, sabor y entorno. Cada plato es una obra de arte, el servicio es detallista, y el lugar está estratégicamente bien puesto junto a la laguna. Ideal para marcar un momento especial durante tu paso por Bacalar.
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