Fantino (The Ritz-Carlton, Cancún): Experiencia gastronómica Cinco Diamantes
Si estás buscando una experiencia culinaria de lujo en Cancún, Fantino, ubicado dentro del The Ritz-Carlton Cancún, se destaca como un referente de la alta gastronomía internacional. Reconocido con la prestigiosa distinción Cinco Diamantes de la AAA, este restaurante ofrece a sus comensales una combinación de sabores exquisitos, servicio impecable y un ambiente elegante frente al mar Caribe.
Fantino es un restaurante de cocina internacional y de mariscos de lujo, diseñado para brindar experiencias memorables. Su concepto combina ingredientes frescos y de alta calidad con técnicas culinarias innovadoras, ofreciendo platillos que deleitan tanto la vista como el paladar. La ambientación elegante y la atención personalizada hacen que cada visita sea más que una comida: es una experiencia sensorial completa.
Comer en Fantino implica disfrutar de un menú de lujo con precios acordes a su nivel de servicio y calidad de ingredientes. Los menús a la carta tienen un promedio de $1,800 a $3,500 MXN por persona, dependiendo de los platillos y vinos seleccionados. También cuentan con opciones de menús degustación para quienes buscan una experiencia más extensa y guiada por el chef.
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Menú en Fantino
El menú de Fantino se caracteriza por su enfoque en mariscos frescos, cortes premium de carne y platillos internacionales de autor. Algunos ejemplos incluyen:
- Langosta fresca a la mantequilla de hierbas
- Filete Wagyu con reducción de vino tinto
- Ceviche de camarón con cítricos tropicales
- Postres de autor con chocolate, frutas locales y especias caribeñas
Además, Fantino ofrece una carta de vinos y coctelería premium seleccionada cuidadosamente para maridar con cada plato, elevando la experiencia gastronómica al siguiente nivel.
Fantino se encuentra dentro del The Ritz-Carlton Cancún, en la zona hotelera frente al mar Caribe, con vistas panorámicas que complementan la experiencia culinaria. Se accede fácilmente en vehículo propio, taxi o transporte proporcionado por el hotel, y es ideal tanto para huéspedes del resort como para visitantes externos que deseen reservar con anticipación.
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Por qué fue nombrado Cinco Diamantes
Fantino obtuvo la distinción Cinco Diamantes de la AAA por su excelencia en cada detalle:
- Calidad superior de ingredientes y preparación de los platillos
- Servicio altamente profesional y personalizado
- Ambiente elegante y cómodo que complementa la experiencia
- Innovación culinaria y presentación impecable de los platillos
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